تشتهر كل بلد من بلدان العالم بوجود أكلات شعبية، تعتبر جزء من روتين الحياة اليومي للمواطن في هذه الدولة، وتختلف الأكلات الشعبية من بلد لأخرى طبقاً لمستوى دخل المواطنين في هذه الدولة.
إلا أن هناك أكلات معينة يجمع عليها مواطني تلك الدولة، فإذا ذكرت المنسف ستذكر دولة الأردن، أما إذا ذكرت الكبسة ستتذكر المملكة العربية السعودية.
في هذا التقرير موقع مستشار سفر يستعرض لك أشهر الأكلات الشعبية في مصر لا تفوت تجربتها عند السفر.
الأكلات الشعبية في مصر
توجد في مصر عشرات الأطعمة التي يشتهر بها المصريون، غير أن هذه القائمة رغم وجودها في بلدان أخرى، إلا أن مصر تشتهر بها، وهذه القائمة هي كما يلي:
الفول المدمس
يعتبر الفول المدمس من الوجبات الأساسية للمصريين، وإذا سافرت إلى مصر ستجد العديد والعديد من المطاعم والعربات التي تبيع الفول في الشوارع.
ولكن إذا أردت الاستمتاع بالتجربة، فمن الأفضل أن تكون على إحدى العربات في أزقة القاهرة الفاطمية، إذ أنها تجربة رائعة.
الطعمية
هي نوع من الأطعمة يصنع من الفول أيضاً، وهي ملاصقة دائماً للفول لا تفارقه، فإذا ذكرت الفول ذكر الطعمية.
وتصنع الطعمية من الفول المقشر بعد طحنه وإضافة الخضروات إليه، يتم قليها في الزيت وتصبح جاهزة للأكل بعدها.
الكشري
يقال أن أصل الأكلة غير مصري، لكنها انتشرت في مصر وأضاف إليها المصريون عدة وصفات أخرى.
إذ يصنع الكشري من العدس، والأرز، والمكرونة، والشعرية، والبصل المقلي، والصلصة، وهو أشهر أكلة مصرية معروفة لدى الجميع.
الفسيخ
الفسيخ من الأكلات المصرية الشهيرة، يتناوله معظم المصريين في شم النسيم، وبعد الانتهاء من صيام شهر رمضان، في فطور عيد الفطر المبارك.
يصنع الفسيخ من السمك البوري عادة، ويوضع في الملح لمدة أسبوعين حتى يصبح جاهزاً للأكل.
إذا كنت تفضل تناول الأسماك المملحة فننصحك بتناوله، ويأكل مع كثير من البصل والليمون والعيش البلدي.
وهو من أشهر الأكلات الشعبية في مصر التي لا تفوت تجربتها عند السفر.
اقرأ أيضا:
تأشيرة جزر الباهاما للمصريين.. تكلفة السفر وكيفية التقديم
السفر إلى سويسرا.. كيفية الحصول على التأشيرة من مصر والأوراق المطلوبة
أجمل 5 جزر سياحية في إفريقيا.. إحداها في مصر
تأشيرة تركيا الإلكترونية للمصريين.. الشروط والتسجيل والرسوم
الفطير المشلتت
الفطير هو أحد الأكلات التي يتم صنعها في ريف مصر خصيصاً، وإذا كنت في القاهرة ستجد عدة أماكن تصنع الفطير بنفس الطريقة.
يرتبط الفطير المشلتت في أذهان المصريين بتجمع الأسرة ونثر الدقيق وعجنه مع إضافة الكثير من السمن البلدي، ويؤكل الفطير عادة مع العسل الأسود، وجبن المش القديم.
جبن المش
توجد في مصر أكلة شهيرة جداً، ويتم صنعها بطريقة قد يستغرب غير المصريين منها.
وتتكون هذه الأكلة من جبن قَريش يجفف من المياه، ويوضع الملح عليه عدة أيام، ثم يوضع في المش، وهذا المش تتوارثه الأجيال جيلاً بعد جيل.
وإذا أردت صنع هذا الجبن فعليك بإحضار هذا المش أولاً وإضافة الجبن إليه لمدة عام كامل.
الكبدة الإسكندراني
في عروس البحر المتوسط محافظة الإسكندرية يمكنك الوقوف على إحدى العربات وطلب ساندوتشات كبده إسكندراني.
وتصنع هذه الكبدة من كبد البقر أو العجل، وإضافة الثوم والبهارات والفلفل الأخضر إليه.
ورغم أن الكبدة منتشرة بعدة دول، غير أن طريقة تحضيرها في الإسكندرية مختلفة إلى حد كبير.
أكل المسمط
إذا سافرت إلى مصر يمكن السؤال عن محلات تسمى المسمط، وهذه المحلات تصنع عدة أنواع من الأطعمة ترتبط جميعاً بأنها من كائن واحد وتؤخذ جميع أحشائه وأعضائه غير اللحم.
ويتكون أكل المسمط من الممبار، والكرشه، والفشه، والطحال، ولحم الرأس، والكوارع، وهي من أشهر الأكلات الشعبية في مصر، التي لا يمكن تفويتها عن السفر.
وإذا كانت الكلمات غريبة بالنسبة إليك فقم بزيارة أحد المسامط لتتعرف عليها عن قرب، لتستمتع مذاق مختلف جدا.
لا تعليق